ПП и ЗОЖ: апреля 2020

вторник, 14 апреля 2020 г.

Шоколадные кексы

Ингредиенты:
На 5 шт:
- мука овсяная - 40 г
- какао-порошок - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- молоко - 3 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахарозаменитель - 1 мерная ложка

Смешиваем все продукты венчиком.
Заполняем силиконовые формы на 2/3.
Выпекаем в микроволновке 700 Вт 1,5 минуты, в духовке на 180 градусов 8-9 минут.

Капустный пирог

Ингредиенты:⠀
Примерно 350г капусты⠀
Лук репчатый⠀
Морковь⠀
3 яйца⠀
250мл кефира⠀
3ст л кукурузной муки⠀
3ст л ржаной муки⠀
Зелень⠀
1ч.л. соли⠀
1ч.л. разрыхлителя
⠀

⠀
Лук и морковь потушила на капле масла, добавила к ним капусту и потушила ещё 5-7 минут. Пока остывает делаю тесто.
Яйца взбила с солью и кефиром. Затем добавила сухие ингредиенты и ещё раз взбила.⠀
В остывшую начинку добавила порезанную зелень.⠀
Выложила на дно формы и залила тестом.⠀
Отправляю в разогретую до 180° духовку минут на 30-35.
Остывший пирог перевернула.

Меню ПП на 2 недели

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	-Овсянка Геркулес - 2 горсти ягод смородины -Горсть подсолнечных семян -Семена чиа 1 ч.л.	-Омлет с зеленью -Овощи много -Хлебец с маслом и сыром	-Йогурт натуральный 2 шт - Хлебец с маслом и сыром - 2 печеных яблока	-Овсянка Геркулес -Банан целый -Горсть льняных семян -Семена чиа 1 ч.л.	-2 Бутерброда с маслом и сельдью - Помидор, зелень -Печеное яблоко	-Блины с творогом -ягоды 2 горсти	-Яичница-глазунья 2 шт -Хлебец -Овощи, зелень
Перекус	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов
Обед	-Макароны цельнозерновые -фарш из отварной свинины не жирной -салат из свежих овощей	-Каша гречневая - Говядина тушеная - Свекла вареная	-Винегрет -Куриное филе в духовке	-Плов: Рис нешлифованный+свинина нежирная -Салат из свежих овощей	-Картофель отварной -Сельдь -Лук в маринаде -Овощи, зелень	-Каша пшеничная -Сосиски из куриного филе с сыром (самодельные) -Салат из свежих овощей	-Смесь овощей гриль+картофель -Индейка - гриль - Торт бисквитный
Ужин	-Рыба запеченная -Брюссельская капуста тушеная	-Стейк индейки на гриле -Рагу из тушеных овощей	Капуста тушеная с грибами 350г,не меньше порция	-Тунец в собственном соку - Салат из свежих овощей	-2 вареных яйца - Смесь замороженных овощей	-Котлеты из говядины на гриле -Горошек замороженый	- Семга - гриль -Салат из свежих овощей

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	-Овсянка Геркулес - 2 горсти ягод смородины -Горсть подсолнечных семян -Семена чиа 1 ч.л.	-Омлет с брокколи и помидорами -Хлебец с маслом и сыром	-Тост с мясом или рыбой -Оладьи яблочные на цельнозерновой муке	-Овсянка Геркулес -Половина банана -Горсть льняных семян -Семена чиа 1 ч.л.	-2 Бутерброда с маслом и сельдью - Помидор, зелень -Печеное яблоко	-Тост с маслои и яйцом -Сырники с курагой и сметаной	-Овсяноблин с ветчиной и сыром - помидор, зелень
Перекус	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов	Фрукт+15 орехов
Обед	-Гречка по купечески -Свинина не жирная -Салат из свежих овощей	-Каша ячневая - Котлеты куриные -Морковь тушеная	-Рыба запеченная с картофелем - Салат из свежих овощей	-Каша пшеничная -Филе бедра индейки тушеное -Салат из свежих овощей	-Макароны высшего сорта -Котлеты куриные -Салат из капусты с огурцом	-Пирог с тунцом и яйцом -Овощи свежие	-Теплый салат с запеченной свеклой и сыром Фета - Индейка-гриль
Ужин	-Салат с куриной грудкой, яйцом, яблоком, заправленный йогуртом (порция 350 г)	-Тунец натуральный -Салат болгарским перцем, листьями салата, огурцом, помидором и оливковым маслом	-Куриные сердечки в соевом соусе - Квашеная капуста	-Скумбрия на гриле - Салат из тушеных овощей	-Борщ красный на курином суповом наборе с фасолью -Сало свиное с кусочком черного хлеба и молодым луком	-Запеченный болгарский перец с фаршем (порция 300-350г)	-Рубленые куриные котлеты -Замороженные тушеные овощи

20 начинок для лаваша

20 НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

Творог+сыр+сметана(йогурт)+зелень+чеснок по желанию.
Красная рыба (соленая)+зелень+творожный сыр.
Красная рыба (соленая) +авокадо.
Твердый сыр+зелень (подогреть/обжарить чтобы сыр расплавился).
Брынза+зелень.
Куриная грудка (готовая)+яйцо+зелень+сметана (йогурт).
Яйцо+творожный сыр+зелень.
Творог+ любимые фрукты/сухофрукты.
Творог + любимые ягоды или джем.
Консервированный тунец+яйцо+огурец.
Обжаренный фарш+томатная паста+сыр.
Креветки+чеснок+творожный сыр+зелень.
Арахисовая паста+банан.
Рикотта+груша+орехи.
Творог+мёд+орехи
Отварной картофель (пюре)+ чеснок по желанию+сыр+зелень.
Жареные шампиньоны+зелёный лук+яйцо+сметана.
Сыр+ ветчина+ помидор по желанию.
Куриная грудка (готовая)+ жареные с луком шампиньоны +сыр.
Яблоки+корица (яблоки чистим, режем кубиком, тушим в сковороде до мягкости, добавляем корицу, подсластитель по желанию).

10 фактов о пользе воды

Вода не содержит в себе витаминов и минералов. Тем не менее, полезные свойства воды, благотворно влияющие на организм, можно перечислять бесконечно.
⠀

💧 Несмотря на отсутствие питательных веществ, вода является главным средством их транспортировки во все клетки организма человека.
⠀
💧 Вода нормализует обменные процессы в живом организме.
⠀
💧 С помощью воды выводятся шлаки и токсины.
⠀
💧 Вода стимулирует работу мозга и повышает эластичность сосудов.
⠀
💧 Вода обеспечивает терморегуляцию организма, контролируя температуру, не давая сильно перегреваться или охлаждаться.
⠀
💧 Вода нормализует пищеварительные процессы и повышает иммунитет.
⠀
💧 Вода является природной смазкой для суставов, способствуя выработке жидкости, защищающей их от разрушения и значительно снижая болезненность.
⠀
💧 Достаточное употребление воды снижает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
💧 Вода снимает головные боли.
⠀
💧 Вода улучшает состояние кожи, ногтей и волос, придавая им здоровый вид и способствует снижению веса.

Перекус

Перекус:
- 1 небольшой банан
- 15 орехов фундук и миндаль

Обед

Обед:
-каша пшенная
-филе бедра индейки, тушёное с луком
- салат из свежих овощей

Ужин

Ужин:
-филе бедра индейки, тушёное с луком
-замороженные овощи Испанская смесь тм Витамин

Лаваш с творогом и адыгейским сыром

На 8 шт:
Лаваш армянский 4 шт
Творог 5%-400г
Адыгейский сыр-300 г
Яйцо-1 шт
Зелень
Соль

Лаваш разрезать поперёк на две части. Смешать творог, тёртый сыр, яйцо, зелень, соль. Накладывать начинку на край лаваша, завернуть боковые края и свернуть.
Жарить на гриле или сковороде без масла до образования хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Завтрак

-Лаваш с творогом, адыгейским сыром и зеленью
- вареное яйцо
- огурец средний
-листья салата
-печеное яблоко голден

Пицца домашняя

Тесто:
125 г пшеничной муки высшего сорта
125 г цельнозерновой муки
1 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. подсолнечного масла
160-180 мл воды

Начинка:
Куриное филе отварное
Грибы шампиньоны
Помидоры
Перец красный сладкий
Сыр Моцарелла
Зелень

В муку добавляем дрожжи, масло, воды половину, замешиваем тесто. Воду добавляем по мере необходимости. Оставляем тесто отдохнуть.
Включаем духовку на 190 градусов.
Нарезаем начинку.
Делим тесто на 2 части, получится 2 коржа размером 35 см. Корж посыпаем тёплым сыром, выкладываем куриное филе, грибы, помидор, перец сладкий, посыпаем обильно сыром, сверху зелень.
Выпекать в духовке 15-20 мин.
Я пользовалась антипригарным многоразовым ковриком с Озона.

Калорийность фруктов и ягод

Фрукты и ягоды

Наименоване продукта

Гликемический индекс

Пищевая ценность продуктов (на 100г)
Ккал	Белки	Жиры	Углеводы

Наша оценка

Лимон

0,9

0,1

Грейпфрут

0,7

0,2

6,5

Малина

0,8

0,3

8,3

Яблоки

0,4

9,8

Ежевика

4,4

Земляника

0,8

0,4

6,3

Черника

1,1

0,6

8,4

Голубика

0,1

7,7

Смородина красная

0,2

7,3

Смородина черная

0,2

7,3

Алыча

0,2

6,4

Брусника

0,7

0,5

Абрикосы

0,9

0,1

Персики

0,9

0,1

9,5

Груши

0,4

0,3

9,5

Сливы

0,8

0,2

9,6

Клубника

0,8

0,4

6,3

Апельсины

0,9

0,2

8,3

Вишня

0,8

0,5

10,3

Гранат

0,9

11,2

Нектарин

0,9

0,2

11,8

Клюква

0,5

3,8

Киви

0,4

0,2

11,5

Облепиха

0,9

2,5

Черешня

1,2

0,4

10,6

Мандарины

0,8

0,3

8,1

Крыжовник

0,7

0,2

9,1

Хурма

0,5

13,2

Манго

0,5

0,3

13,5

Дыня

0,6

9,1

Бананы

1,5

0,1

Виноград

0,6

0,2

Ананасы

0,5

0,2

11,6

Арбуз

0,7

0,2

8,8

Изюм

271

1,8

Чернослив

242

2,3

58,4

Инжир

257

3,1

0,8

57,9

Курага

240

5,2

Финики

146

306

0,5

72,3

вторник, 14 апреля 2020 г.

вторник, 14 апреля 2020 г.